Lästext
Prinsesspudding
1 1 liter mjölk sättes på elden med 37 ort smör, då det har smält, ivispas 37 ort vetemjöl varefter blandningen avlyftes för att kallna. Sedan ilägges socker, vanilj, citron efter smak, och sist iröras 8 hela ägg. Massan slås i en form och ställes att koka 1 timme i kokande vatten.