107. Pepparnötter

108. Att koka tvål

109. Såpa

108. Att koka tvål

Lästext

Att koka tvål

1 Man tager ¾ tunna aska och ¼ tunna kalk, vilket man rörer allt tillsammans så att det bliver väl blandat, och lägger det uti en tina med tapp, uppå vars botten man förut lagt flera trådar i kors och halm uppå så att askan ej rinner till bottnen. Sedan askan och kalken äro inlagde i karet hälles hett vatten uppå så att det blir en stark lut som får stå i två dagar, varefter den avtappas och man avtager hälften därav till såpa och häller andra hälften som blir till tvål uti en stor järngryta varuti den får koka tillsammans med flott eller talg, ungefär 15 skålpund eller så mycket man har råd på, under ständig irörning med en mälare en halv |60||56|dag, eller så länge tills man tycker att det är väl kokat, men som oftast bör man späda på med svag lut. Då man tycker att det tågar sig och ser ut att vara färdigkokat, tager man en stäva med varmt vatten och vispar däruti litet av såpan som är i grytan, så att det blir ett tjockt skum vilket man åter häller i grytan under ständig irörning. Denna vispning förnyas ännu en gång, ty det befordrar att tvålen blir vit. Sedan tager man ungefär 1 ½ stop krossat salt och häller i såpan samt låter koka tills saltet blivit smält då alltsammans upphälles uti en bunke eller så som förut blivit väl vätt ikring bottnen och kanter, men bör man flera gånger sticka uti med vispeln, så att det väl blandar sig i kärilet. Andra dagen är tvålen färdig att skäras upp.

 

 

    Måttenheter

    Faksimil

    Transkription

    Att koka Tvål 107.

    Man tager ¾. tunna aska och ¼. tunna kalk. hvilket man rörer allt tillsammans så att det blifver väl blandat, och lägger det uti en tina med tapp, uppå hvars botten man förut lagt flere tråd i kors och halm uppå så att askan ej rinner till bottnen; sedan askan och kalken äro inlagde i karet hälles hett vatten uppå så att det blir en stark lut som får stå i två dagar, hvarefter den aftappas och man aftager hälften deraf till såpa och häller andra hälften som blir till tvål uti en stor jern gryta hvaruti den får koka tillsammans med flått eller talg ungefär 15 ℔ eller så mycket man har råd på under ständig irörning med en mälare en half |60||56|dag, eller så länge till man tycker att det är väl kokat, men som oftast bör man späda på med svag lut; Då man tycker att det tågar sig och ser ut att vara färdigkokat tager man en stäfva med varmt vatten och vispar deruti litet af såpan som är i grytan så att det blir ett tjockt skum hvilket man åter häller i grytan under ständig irörning: Denna vispning förnyas ännu en gång, ty det befordrar att tvålen blir hvit, sedan tager man ungefär 1 ½ stop krossat salt och häller i såpan samt låter koka tills saltet blifvit smält då allt sammans upphälles uti en bunke eller såa som förut blifvit väl vätt ikring bottnen och kanter, men bör man flere gångor sticka uti med vispeln, så att det väl blandar sig i kärilet. – Andra dagen är tvålen färdig att skäras upp.