30. Mjölpudding

Lästext

|21||17|

Mjölpudding

1 Till 1 kvarter söt mjölk som ställes på elden, tages 8 skedblad socker, mandel efter smak, 8 lod smör, och 8 lod mjöl, som vispas väl tillsammans. Då det avlyftes och kallnat tillslås 8 vispade ägg. Slås i formen och ställes i ugnen att gräddas.

 

 

    Måttenheter

    Faksimil

    Transkription

    |21||17|

    No 30. Mjöl Puding.

    Till 1 qvarter söt mjölk som ställes på elden, tages 8 skedblad socker, mandel efter smak, 8 lod smör, och 8 lod mjöl, som vispas väl tillsammans. Då det aflyftes och kallnadt tilslås 8 vispade ägg. Slås i formen och ställes i ungen att gräddas.