Lästext
Till att baka rån
1 Till 50 ägg ½ lod kardemumma, 25 vitor bort, och 25 vispas i skum och sättas i bland, 25 skedblad socker, samt 50 skedblad smör, 35 skedblad tjock grädda och så mycket mjöl att degen kan väl hanteras på bordet, och väl ältas.