Lästext
Kräftpudding
1 28 lod kräftkött med rom och fett, hackas väl fint med 12 lod färskt smör, 8 lod skorpor, som blöts i 5 jungfrur mjölk, socker, muskot, muskotblomma, 10 ägg, 5 vitor bort.
33. Kräftpudding
Måttenheter
Faksimil
Transkription
No 33. Kräft Budding
28 lod Kräft Kött med Rom och fett, hackas väl fint m. 12 lod färrskt smör 8 lod skorpor, som blöts i 5 Jungfrur mjöllk, Socker, Muskott Musskott blomma 10 ägg 5 hvitor bort.