Lästext
Bruna bönor
1 Böra, för att bliva mjuka, före kokningen, som sker i kallt vatten, ligga par timmar i kallt vatten. I kokningen kan tilläggas en knivsudd soda. Om så behöves, avredas de med litet potatismjöl.
125. Bruna bönor
Måttenheter
Faksimil
Transkription
Bruna bönor
böra, för att blifva mjuka, före kokningen, som sker i kallt vatten, ligga par timmar i kallt vatten. I kokningen kan tilläggas en knifsudd soda. Om så behöfves, afredas de med litet potatismjöl.