1 Tag 2 skålpund körsbär, stöt dem med stenarna, sätt på elden att koka med vatten, när de ha kokat så tag dem upp, sila dem igenom ett durkslag, sätt på elden att koka, red av med rismjöl, kanel, citronskivor, suckat lägges och i, tag vetesemlor, skär i skivor, bryn dem i smör, lägg sedan i fatet.
Enligt 1665 års plakat och 1739 års förordning i Sverige.
| 1 åm | 157 liter |
| 1 tunna | 125,6 liter |
| 1 ankare | 39,25 liter |
| 1 fjärding | 31 liter |
| 1 kanna | 2,6 liter |
| 1 stop | 1,3 liter |
| 1 kvarter | 0,33 liter |
| 1 jungfru | 8,2 cl |
| 1 tunna | 146,6 liter |
| 1 fjärding | 18,4 liter |
| 1 skeppund | 170 kg |
| 1 lispund | 8,5 kg |
| 1 skålpund | 425 g |
| 1 lod | 13,3 g |
| 1 kvintin | 3,32 g |
| 1 markpund (= lispund) 20 marker | 8,5 kg |
| 1 mark (= skålpund) | 425 g |
| pund = skålpund eller lispund, även apoteksvikt, libra medicinalis |
ca 356 g |
| 1 liber | 356,28 g |
| 1 uns | 29,69 g |
| 1 drakma | 3,71 g |
| 1 skrupel | 1,24 g |
| 1 gran | 61,85 mg |
| 1 daler | 4 mark | 32 öre |
Tag 2 ℔ kyrsbär stöt dem med stenarna, sätt på elden att koka med wattn när de ha kokat så tag dem upp sila dem igenom ett durchslag sätt på elden att koka red af med rismiöhl, canel, citron skifwor Sucat legges och i tag hwet semblor skiär i skifwor bryn dem i smör lägg sedan i fatet.