118. Fyllning till kräftskal i pastej

119. En god körsbärssoppa

120. En god tårtdeg

119. En god körsbärssoppa

Lästext

En god körsbärssoppa

1 Tag 2 skålpund körsbär, stöt dem med stenarna, sätt på elden att koka med vatten, när de ha kokat så tag dem upp, sila dem igenom ett durkslag, sätt på elden att koka, red av med rismjöl, kanel, citronskivor, suckat lägges och i, tag vetesemlor, skär i skivor, bryn dem i smör, lägg sedan i fatet.

 

 

    Måttenheter

    Faksimil

    Transkription

    Een god Kyrsbärs Soppa

    Tag 2 ℔ kyrsbär stöt dem med stenarna, sätt på elden att koka med wattn när de ha kokat så tag dem upp sila dem igenom ett durchslag sätt på elden att koka red af med rismiöhl, canel, citron skifwor Sucat legges och i tag hwet semblor skiär i skifwor bryn dem i smör lägg sedan i fatet.