Lästext
Körsbär till sallat
1 Tag 1 ½ stop bruna körsbär som äro utan fläckar, klipp stjälkarna av ett finger brett ifrån bären, lägg dem i glasburk med några lagerbärsblad, gör en lag där till, av ½ stop franskt vin, 1 kvarter vinättika, socker, att lagen känns något söt, några lagerbärsblader, några pepparkorn, nog sönderbruten kanel, några |25|avstötte kardemummor, sätt på elden, låt koka upp och skumma väl, sedan lagen är bliven kall så slå den över bären och bind igen.