Lästext
En rätt som kallas systerkaka
1 Tages ½ stop skirt smör, däruti röres vetemjöl, så mycket som man nånsin kan, ½ stop varm mjölk, rör väl däruti, litet jäst, korinter, 6 ägg klappas väl, slå i en tårtpanna, låt sedan pannan gräddas i ugnen.
34. En rätt som kallas systerkaka
Måttenheter
Faksimil
Transkription
Een Rätt som kallas Syster kaka
Tages ½ stop skirt smör däruti röres hwet miöhl, så mycket som man nonsin kan, ½ stop warm miölck, rör wähl däruti, litet giäst, corinter, 6 ägg klappas wähl, slå i en tortpanna lät sedan pan[n]an gräddas i ugnen.