1 Tag halvparten vin och halvparten vatten, koka brunellerna däri |28|att soppan blir lagom tjock, sila ifrån att hon blir jämn, om hon intet vore tjock nog tag rismjöl och vispa i socker, kanel, pomerans, citronskal i strimmor, eller tärningar, stekbröd i skivor om man behagar, så är hon färdig.
Enligt 1665 års plakat och 1739 års förordning i Sverige.
| 1 åm | 157 liter |
| 1 tunna | 125,6 liter |
| 1 ankare | 39,25 liter |
| 1 fjärding | 31 liter |
| 1 kanna | 2,6 liter |
| 1 stop | 1,3 liter |
| 1 kvarter | 0,33 liter |
| 1 jungfru | 8,2 cl |
| 1 tunna | 146,6 liter |
| 1 fjärding | 18,4 liter |
| 1 skeppund | 170 kg |
| 1 lispund | 8,5 kg |
| 1 skålpund | 425 g |
| 1 lod | 13,3 g |
| 1 kvintin | 3,32 g |
| 1 markpund (= lispund) 20 marker | 8,5 kg |
| 1 mark (= skålpund) | 425 g |
| pund = skålpund eller lispund, även apoteksvikt, libra medicinalis |
ca 356 g |
| 1 liber | 356,28 g |
| 1 uns | 29,69 g |
| 1 drakma | 3,71 g |
| 1 skrupel | 1,24 g |
| 1 gran | 61,85 mg |
| 1 daler | 4 mark | 32 öre |
Tag halfparten wyn och halfparten wattn koka Brunellerna däri |28|Att soppan blir lagom tiok, sila ifrån att hon blir iäm om hon intet wore tiock nog tag ris miöhl och wispa i soker, canel, pom[m]erantz citron skal i strim[m]or, el:r tärningar, stekbröd i skifwor om man behag:r så är hon färdig.