1 Till ett skålpund mandel ½ stop söt grädda, ½ skålpund socker, 10 äggegulor, vispas väl tillsammans, sedan tager man mjölk och vatten och ett ägg, gör man sedan en lagom hård deg, och kavlar runda kakor, så stora som en bricka, sedan tages ett skedblad av berörde mandeldeg och lägges på kakan, och viker |5|degen över som en halvmåna, och stryker äggvita emellan, att det hålls till, så släpper man den i en panna att koka i skirt smör, så lägges det på fat.
Enligt 1665 års plakat och 1739 års förordning i Sverige.
| 1 åm | 157 liter |
| 1 tunna | 125,6 liter |
| 1 ankare | 39,25 liter |
| 1 fjärding | 31 liter |
| 1 kanna | 2,6 liter |
| 1 stop | 1,3 liter |
| 1 kvarter | 0,33 liter |
| 1 jungfru | 8,2 cl |
| 1 tunna | 146,6 liter |
| 1 fjärding | 18,4 liter |
| 1 skeppund | 170 kg |
| 1 lispund | 8,5 kg |
| 1 skålpund | 425 g |
| 1 lod | 13,3 g |
| 1 kvintin | 3,32 g |
| 1 markpund (= lispund) 20 marker | 8,5 kg |
| 1 mark (= skålpund) | 425 g |
| pund = skålpund eller lispund, även apoteksvikt, libra medicinalis |
ca 356 g |
| 1 liber | 356,28 g |
| 1 uns | 29,69 g |
| 1 drakma | 3,71 g |
| 1 skrupel | 1,24 g |
| 1 gran | 61,85 mg |
| 1 daler | 4 mark | 32 öre |
Till et ℔ mandel ½ stop söt grädda, ½ ℔ såcker 10 äggegulor, wispas wähl tillsammans, sedan tager man miölk och watn och et ägg, giör man sedan en lagom hård deg, och Kaflar runda Kakor, så stora som en bricka, sedan tages et skedblad af berörde mandel deg och lägges på Kakan, och wikär |5|degen öfwer som en halfmåna, och stryker ägghwita emellan, at thet håls till, så släpper man den i en panna at Koka i skierdt smör, så lägges det på fat.