88. Goda tjocka rån

89. Äggerån

90. Tunnrån av sötgrädda

89. Äggerån

Lästext

Äggerån

1 Tag 30 stycken ägg, ½ kvarter mjölk, ¼ skålpund socker, ½ lod kardemummor, ½ marker smör, bakas väl tillsammans, det blir goda rån, muskotblomma kan intet skada, där till tages 2 ½ marker mjöl.

 

 

    Måttenheter

    Faksimil

    Transkription

    Ägge Råån

    Tag 30 st: Ägg ½ quarter Miölck, ¼ ℔ såcker ½ l: cardemumor ½ mk:r smör, bakas wähl tillsam[m]ans det blir goda råån Muskotblom[m]a kan intet skada der till tages 2 ½ mk:r Miöhl.