Lästext
En mjölkrätt med mandel
1 Tag ett stop söt grädda, därtill ¼ skålpund mandel väl stött, som lägges i gräddan, och vispas väl uti, sätt på elden och vispa 5 äggvitor väl med rosenvatten och socker, slå däri, kokat att det blir tjockt, vispa väl medan det kokar, slå sen på fat, så är den färdig.