1 Tag ½ stop grädda, 8 ägg, ½ skålpund socker, väl kanel, 2 nävor stötta skorpor, några skedblad skirt smör, ½ skålpund körsbär, stuvade som vanligt är, gnides igenom ett durkslag eller om man behagar annars kunde vara hela, låt dem stå till dess de bliva kalla, då de slås till den förgjorda degen, gör så en smördeg, under på botten eller med rivebröd på pannbotten, i hastighet gräddas på glöd.
Enligt 1665 års plakat och 1739 års förordning i Sverige.
| 1 åm | 157 liter |
| 1 tunna | 125,6 liter |
| 1 ankare | 39,25 liter |
| 1 fjärding | 31 liter |
| 1 kanna | 2,6 liter |
| 1 stop | 1,3 liter |
| 1 kvarter | 0,33 liter |
| 1 jungfru | 8,2 cl |
| 1 tunna | 146,6 liter |
| 1 fjärding | 18,4 liter |
| 1 skeppund | 170 kg |
| 1 lispund | 8,5 kg |
| 1 skålpund | 425 g |
| 1 lod | 13,3 g |
| 1 kvintin | 3,32 g |
| 1 markpund (= lispund) 20 marker | 8,5 kg |
| 1 mark (= skålpund) | 425 g |
| pund = skålpund eller lispund, även apoteksvikt, libra medicinalis |
ca 356 g |
| 1 liber | 356,28 g |
| 1 uns | 29,69 g |
| 1 drakma | 3,71 g |
| 1 skrupel | 1,24 g |
| 1 gran | 61,85 mg |
| 1 daler | 4 mark | 32 öre |
Tag ½ stop grädda 8 Ägg ½ ℔ såker wähl canel, 2 näfwor stötta skårpor, nogra skiedblad skirt smör, ½ st: [sk:] kirsbär, stufwade som wanligit är gnides igenom ett durchslag el:r om man behagar annars kunde wara hela, låt dem stå till dess de blifwa kalla, då de slåss till den förgiorda degen, giör så en smördeg, und:r på båttn el:r med rifwitbröd på pan[n]båttn i hastighet gräddas på glöd.