26. Äppelkaka med smör

27. En mjölkrätt med löpen i

28. Att göra en äggekaka

27. En mjölkrätt med löpen i

Lästext

En mjölkrätt med löpen i

1 Tages söt grädda, sätt på elden att hon bliver ljum, så tag rosenvatten, kanel, löpen och socker, och slå i gräddan när det är ihop lupit, slå dem i formen, och låt vasslan rinna, sedan slår man sötgrädda, och socker, kanel därpå, och ätes kall.

 

 

    Måttenheter

    Faksimil

    Transkription

    Een Miölck rätt med löpen i

    Tages söt grädda, sätt på elden att hon blifwer lium, så tag rosen wattn, canel, löpen och soker, och slå i gräddan när det är i hop lupit, slå dem i formen, och låt waslan rinna, sedan slår man sötgrädda, och Socker canel därpå, och ätes kall.