Lästext
Soppa på ett stycke färskt kött kokat
|38|1 Lägg vin, riven semla, citron, eller lemonskivor, russin, kapris, socker och kanel, muskotblomma, smör, koka en lagom tjock soppa av, när det är färdigt så öser man på köttet som är kokat i lagom salt vatten, vill man hava soppan röd så färgar man dem med mos, på samma sätt kan man och ha på fårbogar som äro kokade.