Lästext
Blåbärskaka
1 Lägg en god smördeg i pannan, och därpå varvtals med färska blåbär, citronsaft, i strimlor skurit skal, socker, kanel, suckat eller syltade pomeransskal, far så fort till dess pannan blir så full som du vill ha, grädda i ugnen utan lock, när den är färdig, strö socker över, vill man göra av torra bär, så kokas de först i vin.