Lästext
Tunna pepparkakor
1 Till 1 stop sirap tages ½ skålpund smör som är färskt och urtvättat, i sirapen blandas mjöl så mycket det tål, och |67|sedan knådas kalla smöret uti, pomeransskal, peppar och ingefära efter smak, kavlas ut, tages ur med små former, gräddas i ugn.