Lästext
Fyllda morötter
1 Morötter kokas, det mittersta uttages med en tratt. Rivna morötter uppblandas med mandel, grädda, salt och socker, och därmed fyllas de urtagna morötterne som stänkas med smör |51|och rullas uti rivet bröd, samt gräddas i varm ugn, tills de bliva ljusbruna. Även nyttjas morötter uppblandade i lådor likasom rovor.