Lästext
Leverkaka
1 Till ett kvarter riven lever, som är silad genom durkslag, tages ett kvarter söt mjölk, ½ kvarter smält smör, 4 lod vetebröd, stött av skorpor, en halv jungfru brun sirap, litet salt och litet peppar, vilket röres tillhopa; sedan tages 4 ägg, som vispas väl, slås därtill och röres tillsammans, då formen smörjes och därpå gräddas.