26. Svartvinbärsvatten

27. Att salta spenat

28. Att torka späda åkerärter med socker

27. Att salta spenat

Lästext

Att salta spenat

1 Spenaten rensas, saltas med tunna varv; men får ej sköljas, utan som den är plockad saltas den. Och sedan den varit några dagar saltad påsättes en liten tyngd att den får safta sig.

 

 

    Måttenheter

    Faksimil

    Transkription

    att Salta Spenat.

    Spenaten rensas, saltas med tunna hvarf; men får ej sköljas, utan som den är plåckad saltas den. och sedan den varit några dagar saltad påsättes en liten tyngd att den får safta sig.