1 Till 1 skålpund skirt smör, som röres tills det blir kallt, tages 1 skålpund socker och 1 skålpund vetemjöl, mandel efter smak, 10 ägg varav gulorne röras uti och vitorne vispas till hårt skum, när det är färdigt öses det på smorda papper |23|med insyltade pomeransskivor ovanpå. Sedan sättas de i ugnen och gräddas till de bliva gulbruna.
Enligt 1665 års plakat och 1739 års förordning i Sverige.
| 1 åm | 157 liter |
| 1 tunna | 125,6 liter |
| 1 ankare | 39,25 liter |
| 1 fjärding | 31 liter |
| 1 kanna | 2,6 liter |
| 1 stop | 1,3 liter |
| 1 kvarter | 0,33 liter |
| 1 jungfru | 8,2 cl |
| 1 tunna | 146,6 liter |
| 1 fjärding | 18,4 liter |
| 1 skeppund | 170 kg |
| 1 lispund | 8,5 kg |
| 1 skålpund | 425 g |
| 1 lod | 13,3 g |
| 1 kvintin | 3,32 g |
| 1 markpund (= lispund) 20 marker | 8,5 kg |
| 1 mark (= skålpund) | 425 g |
| pund = skålpund eller lispund, även apoteksvikt, libra medicinalis |
ca 356 g |
| 1 liber | 356,28 g |
| 1 uns | 29,69 g |
| 1 drakma | 3,71 g |
| 1 skrupel | 1,24 g |
| 1 gran | 61,85 mg |
| 1 daler | 4 mark | 32 öre |
Till 1 ℔ skirt smör som röres tills det blir kallt tages 1 ℔ Socker och 1 ℔ hvetemjöl, mandel efter smak, 10 ägg hvaraf gulorne röras uti och hvitorne vispas till hårdt skum, när det är färdigt öses det på smorda papper |23|med insyltade Pomerantsskifvor ofvanpå. Sedan sättas de i ugnen och gräddas till de blifva gulbruna.