Lästext
Mandelmassa som kan konserveras
1 1 skålpund socker, och 1 skålpund söt mandel och ¼ skålpund bittermandel. Sockret hugges i små bitar och lägges till mandeln då den är halvstött. Sedan stötes det tillsammans, lägges och packas sedan i glasburkar, varpå överströs finstött socker.