Lästext
Saft av röda vinbär
1 Röda vinbär kramas sönder, få rinna genom en yllepåse, slås rå på buteljer, varuti sättes smörkork, som sker därigenom att man skir smör och slår det i buteljen, som ej har saft ända till mynningen; de föres straxt i källaren, annars börja de jäsa.