Lästext
Söt gräddbakelse
1 ½ stop söt grädda vispas till en hård skum; 8 stycken ägg vispas och väl för sig själv med socker efter behag - och vispas därtill 1 kvarter gott vetemjöl, då det sedan röres med en sked sakta upp i den vispade gräddan, och sedan straxt öses i små former, sättes i ugnen och gräddas i långsam värme.