147. Citronkakor

148. Kinuskikaka

148. Kinuskikaka

Lästext

|93|

Kinuskikaka

1 Ingredienser: 6 stycken ägg, ½ skålpund smör, ½ skålpund socker och ½ skålpund mjöl.

2 Smöret gnides till fradga, varefter, med 10 minuters mellantid, inröres ett ägg, en matsked socker och lika mycket mjöl. Smeten gräddas i stekpanna till 3 stycken kakor.

3 Ett dricksglas grädda, en kopp socker och en bit vanilj kokas, tills blandningen blir seg, varefter kakorna glaseras på ena sidan med densamma och läggas på varandra medan glasyren är het.

 

 

    Måttenheter

    Faksimil

    Transkription

    |93|

    Tschinuschki-kaka.

    Ingredienser: 6 st. ägg, ½ ℔ smör ½ ℔ socker och ½ ℔ mjöl.

    Smöret gnides till fradga, hvarefter, med 10 min. mellantid, inröres ett ägg en matsked socker och lika mycket mjöl. Smeten gräddas i stekpanna till 3 st. kakor.

    Ett dricksglas grädda, en kopp socker och en bit vanilj kokas, tills blandningen blir seg, hvarefter kakorna glaceras på ena sidan med densamma och läggas på hvarandra medan glacyren är het.