Lästext
Plommonsufflé
1 (10 minuter)
2 10 äggvitor, 320 gram socker, 425 gram plommon.
3 Plommonen kokas, urkärnas, hackas fint och blandas med socker. Vitorna slås till skum, plommonen och sockret inröres, alltsammans slås i form och gräddas i ung.
98. Plommonsufflé
Måttenheter
Faksimil
Transkription
Plommonsoufflé.
(10 minut).
10 ägghvitor 320 gr. socker 425 gr plommon.
Plommonen kokas utkärnas, hackas fint och blandas med socker. Hvitorna slås till skum, plommonen och sockret inröres alltsammans slås i form och gräddas i ung.