Lästext
Kräftomelett
1 Litet smör skires och tesked mjölk, köttet isättes och kokas med litet vitpeppar och muskotblomma. Till smeten tages 2 matskedar grädda, 2 matskedar vatten, 1 tesked mjöl och ägg. Gräddas så att kräftorna lägges ned |32|imellan den gräddade kakan.