Lästext
Laxomelett
1 Laxen blötes ut, hackas fin, 1 ägg, ½ kvarter grädda, ½ kvarter mjölk, 2 teskedar mjöl (om det finns mjölk), i annat endas[t] 1 tesked mjöl. Gräddas i ugn ¾ timmar.
51. Laxomelett
Måttenheter
Faksimil
Transkription
Laxomelette.
Laxen blötes ut hackas fin 1 ägg ½ kvarter grädda ½ kv. mjölk 2 tsk mjöl (om det finns mjölk) i annat endas 1 tsk mjöl. Gräddas i ugn ¾ tim.