Lästext
|89|
Bruna pepparkakslängder
1 1 kvarter sirap kokas med 1 tesked ingefära, kanel, nejlikor ävensom 1 matsked finskurna pomeransskal. Detta röres till kallt. Sedan ilägges 3 vispade ägg, 4 skedar socker, 5 à 6 skedar smör samt 5 skedar grädde (helst sur). 1 ½ tesked soda upplöst i grädde. Mandel efter smak, och 1 ½ skålpund mjöl.
|90|