31. Tant Julins kaka

31. Tant Julins kaka

Lästext

|23|

Tant Julins kaka

1 10 stycken äggulor, 1 skålpund smör, smöret skires och röres till skum med 1 skålpund socker, som sönderstötes med en stång vanilj. Sedan de 10 äggulorna därefter ett spetsglas brännvin, sedan 1 skålpund potatismjöl och till sist de till skum slagna äggvitorna.

 

 

    Måttenheter

    Faksimil

    Transkription

    |23|

    Tant Julins kaka.

    10 st: äggulor, 1 ℔ smör, smöret skires och röres till skum med 1 ℔ socker, som sönderstötes med en stång vanilj. Sedan de 10 äggulorna derefter ett spetsglas bränvin, sedan 1 ℔ potatis mjöl och till sist de till skum slagna ägghvitorna.