Lästext
Stuvad lins
1 (2 timmar, 8 personer)
2 1 liter 30 centiliter lins, 100 gram smör, salt, peppar, per|55|silja, 1 tesked mjöl. Linsen vattlägges flera timmar och sättes koka i 2 liter 60 centiliter kallt vatten och hälften av smöret, då den är mjuk får den avrinna på sikt, lägges i kastrull med det övriga smöret, kryddorn[a], persiljan och mjölet, samt skakas över stark eld tills den är färdig.
|56| |57| |58| |59| |60| |61|