Lästext
Vassbukskryddor till 3 kappar strömming
1 1 skålpund socker, 3 lod lagerbärsblad, 3 kvintin salt, 3 lod kryddpeppar, ½ lod spansk humla, 2 lod svartpeppar, 2 lod salpeter, ½ lod muskotblomma, 2 lod ingefära, 1 lod sandel, 1 nejlikor, ½ kanel.