Lästext
Fiskbullar
1 Fisken lägges 10 minuter i kokande vatten, hackas, blandas med lika mycket potatis, vispade ägg, mjölk, smör och |47|peppar. Härav göres runda bullar som doppas i mjöl och stekas gulbruna i flottyr. Upplägges och garneras med persilja.