Lästext
Majskaka
1 7 koppar mjölk uppkokas, lägg socker, citron och mandel efter smak, sedan lägges en dryg kopp majsmjöl som fylles med potatismjöl vilket är uppblött i mjölk. Sedan det väl blandats ilägges 3 ägg som vispas i den kokande mjölken samt får koka en stund. Hälles i form att kallna och serveras med sylt.