Lästext
Blini
1 ⅓ skålpund bovetemjöl och ⅔ delar mjöl blandas med varmt vatten och jäst, klappas väl och får stå över natten. Om morgonen slår man kokande mjölk till smeten och låter den stå tills man börjar att steka.
|19| |20| |21|
29. Blini
Måttenheter
Faksimil
Transkription
Blini.
⅓ ℔ bohvetemjöl och ⅔ delar mjöl blandas med varmt vatten och jäst, klappas väl och får stå öfver natten. Om morgonen slår man kokande mjölk till smeten och låter den stå tills man börjar att steka.
|19| |20| |21|