Lästext
|26|
Rispudding
1 ½ skålpund risgryn kokas i vatten med socker och vanilj, 2 lod gelatin upplöses i vatten slås i gröten när den kallnat tillsammans med ett spetsglas cognac, ½ stop grädda vispas till skum. Gröten röres sakta i gräddskummet samt slås i form.