Lästext
|109|
|109|
Brygd
1 Stänkes antingen kvällen eller om morgonen med vatten. Syftas med kokt vatten som påspädes i tre–fyra omgångar och röres väl och täckes väl. Öses det tunna av och kokas upp, hälles på drickat. Detta repeteras till exempel tre gånger. Lägges så det tjocka på rosten under det [att] det tunna än en gång kokas opp och hälles på rosten att rinna.