Lästext
Potatismjölskaka
1 12 äggulor vispas med en större tekopp socker tills det tjocknar. Lika många vitor vispas till hårt skum. Sedan gulorna äro vispade iröres en kopp fint potatismjöl, och sist vitorna. Fordrar mera stark värma.
7. Potatismjölskaka
Måttenheter
Faksimil
Transkription
Potatis mjöls kaka.
12 äggulor vispas med en större thekopp socker tills det tjocknar. Lika många hvitor hvispas till hårdt skum. Sedan gulorna äro vispade iröres en kopp fint potatis mjöl, och sist hvitorna. Fodrar mera stark värma.