Lästext
Bärgeléer
1 Sedan bären äro rensade, sönder|19||21|kramas de på ett fat och pressas genom en duk. Saften kokas med lika vikt socker och skummas. När det trådar sig mellan fingrarna kan det, efter att något svalna, slås i burkar.
38. Bärgeléer
Måttenheter
Faksimil
Transkription
Bärgeléer.
Sedan bären äro rensade, sönder|19||21|kramas de på ett fat och pressas genom en duk. Saften kokas med lika vigt socker och skummas. när det trådar sig mellan fingrarna kan det, efter att något svalna, slås i burkar.