Lästext
|31|
|33|
Mandelmassa
1 1 skålpund sötmandel, 3 lod bittermandel skållad, stötes fin med vatten. ½ skålpund hårsiktat socker blandas därtill, sättes på svag eld och omröres, till dess det nästan ej mera fäster vid aviga handen då den tryckes mot massan.