Lästext
Äggryn
1 5 à 6 ägg blandas med fint vetemjöl till en hård deg som utkavlas och bör ligga att svälla. Hackas och sållas på ett papper att torka. Nyttjas till välling.
36. Äggryn
Måttenheter
Faksimil
Transkription
ägg gryn
5 à 6 ägg blandas med fint hvetemjöl till en hård deg som utkaflas och bör ligga att svälla. Hackas och sållas på ett papper att torrka nyttjas till välling.