87. Mince Pie - Runeberg - Historiska recept

Lästext

|46| |48|

1 (engelsk beskrivning)

2 skålpund fin huggen njurtalg

2 skålpund korinter

2 skålpund russin

½ skålpund mandel, fint skuren

½ skålpund syltade pomeransskal, bättre suckat

2 skålpund socker

3 ½ skålpund äpplen, skalade och sönderhackade

2 lod kanel, ½ lod nejlikor

2 glas rom

|46| |48|

(engelsk beskrifning)

2 ℔, fin huggen njurtalg

2 ℔ corinther

2 ℔ russin

½ ℔ mandel, fint skuren

½ ℔ syltade pomerans skal bättre succat

2 ℔ socker

3 ½ ℔ äpplen skalade och sönderhackade

2 lod canel ½ lod nejlikor

2 glas rum