Lästext
[Anmärkningar vid tvålkokning] 1853
1 Luten, ehuru av större mängd aska än förra året, blev svag. Till första grytan, däri befanns en större del kåda (en del kåda, två delar talg?) lade jag därföre pottaska för 10 koppar. Tvålen blev utmärkt god. Till de senare grytorna lade jag ej pottaska, utan spädde ideligen lut till och kokade åter, och fick även sålunda en ganska god tvål, ehuru ej fullt så god som första grytan.
2 Fru Ö: säger sig ofta kokat tvål av lut där ej ägget flutit, men genom spädning och kokning har tvålen dock blivit god.
3 (att efter saltningen tillslå vatten rekommenderas av många, och bör därmed göras försök vid kommande tvålkokningar, huruvida det endast ökar vikten eller verkligen godheten av tvålen.)