1 1 lod soda upplöses i grädda. Under tiden vispas 1 kvarter sirap, 3 ägg, 3 skedblad socker, 3 skedblad smör och 1 ½ jungfru grädda väl tillsammans, (vidpass ¾ timme). Sedan iröres mjöl, så sodan, till sist åter mjöl. Degen göres så lös som möjligt. Kryddor lägges efter smak. Gräddas i stark värme men brännes ej.
Enligt 1665 års plakat och 1739 års förordning i Sverige.
| 1 åm | 157 liter |
| 1 tunna | 125,6 liter |
| 1 ankare | 39,25 liter |
| 1 fjärding | 31 liter |
| 1 kanna | 2,6 liter |
| 1 stop | 1,3 liter |
| 1 kvarter | 0,33 liter |
| 1 jungfru | 8,2 cl |
| 1 tunna | 146,6 liter |
| 1 fjärding | 18,4 liter |
| 1 skeppund | 170 kg |
| 1 lispund | 8,5 kg |
| 1 skålpund | 425 g |
| 1 lod | 13,3 g |
| 1 kvintin | 3,32 g |
| 1 markpund (= lispund) 20 marker | 8,5 kg |
| 1 mark (= skålpund) | 425 g |
| pund = skålpund eller lispund, även apoteksvikt, libra medicinalis |
ca 356 g |
| 1 liber | 356,28 g |
| 1 uns | 29,69 g |
| 1 drakma | 3,71 g |
| 1 skrupel | 1,24 g |
| 1 gran | 61,85 mg |
| 1 daler | 4 mark | 32 öre |
1 lod soda upplöses i grädda. Under tiden hvispas 1 qvarter sirap, 3 ägg, 3 skedblad socker, 3 skedblad smör och 1 ½ jumfru grädda väl tillsammans, (vidpass ¾ timme). Sedan iröres mjöl, så sodan, till sist åter mjöl. Degen göres så lös som möjligt. Krydder lägges efter smak. Gräddas i stark värme men - brännes ej. –