Lästext
|48|
|50|
Jäst hallonsaft
1 På varje kanna bär, 1 kvarter kokande vatten, alltsammans står tills bären börja sjunka, varpå saften utkramas genom duk. Får stå att klarna till påföljande dag, då det klara avhälles och kokas med socker, ½ skålpund socker tages till varje skålpund saft.