Lästext
Bakelse. Smörspånor
1 Ett kvarter skirat smör gnides tills det vitnar. Däri röres ett kvarter vetemjöl, 8 ägg, och sist 1 kvarter socker. Hälles tunt på ett spjäll och skäres med en sporre till spånor som krökas över kavel.
46. Bakelse. Smörspånor
Måttenheter
Faksimil
Transkription
Bakelse. smörspånor.
Ett qvarter skiradt smör gnides tills det hvitnar. Deri röres ett qvarter hvetemjöl, 8 ägg, och sist 1 qvarter socker. Hälles tunnt på ett spjäll och skäres med en spåre till spånor som krökas öfver kafvel.