1 Till 12 ägg tages 24 lod mjöl, en mark socker och en mark smör vilket väl tvättas saltet ifrån och arbetas tills det blir vitt och löst som en grädda, då sättes sockret och äggena ett par i sänder samt sist mjölet och då det är väl inblandat öses smeten uti former, men ej för fulla ty de pösa mycket.
Enligt 1665 års plakat och 1739 års förordning i Sverige.
| 1 åm | 157 liter |
| 1 tunna | 125,6 liter |
| 1 ankare | 39,25 liter |
| 1 fjärding | 31 liter |
| 1 kanna | 2,6 liter |
| 1 stop | 1,3 liter |
| 1 kvarter | 0,33 liter |
| 1 jungfru | 8,2 cl |
| 1 tunna | 146,6 liter |
| 1 fjärding | 18,4 liter |
| 1 skeppund | 170 kg |
| 1 lispund | 8,5 kg |
| 1 skålpund | 425 g |
| 1 lod | 13,3 g |
| 1 kvintin | 3,32 g |
| 1 markpund (= lispund) 20 marker | 8,5 kg |
| 1 mark (= skålpund) | 425 g |
| pund = skålpund eller lispund, även apoteksvikt, libra medicinalis |
ca 356 g |
| 1 liber | 356,28 g |
| 1 uns | 29,69 g |
| 1 drakma | 3,71 g |
| 1 skrupel | 1,24 g |
| 1 gran | 61,85 mg |
| 1 daler | 4 mark | 32 öre |
Till 12 ägg tages 24 lod mjöl en mark Socker och en mark Smör hvilket väl tvättas Saltet ifrån och arbetas tills det blir hvitt och löst som en Grädda, då sättes Sockret och äggena et par i sender samt sist mjölet och då det är väl inblandat öses smeten uti former men ej för fulla ty de pösa mycket.