1 Riv 1 skålpund kokad gul potatoes, lägg det tunt utbrett på ett porslinsfat, låt det stå över natten om tiden så tillåter, 4 lod riven bittermandel, 14 lod fint socker, 14 ägg, röres tillhopa uti ett fat, formerna smörjes, kakan arbetas väl, gräddas och ätes som en äkta mandelkaka.
Enligt 1665 års plakat och 1739 års förordning i Sverige.
| 1 åm | 157 liter |
| 1 tunna | 125,6 liter |
| 1 ankare | 39,25 liter |
| 1 fjärding | 31 liter |
| 1 kanna | 2,6 liter |
| 1 stop | 1,3 liter |
| 1 kvarter | 0,33 liter |
| 1 jungfru | 8,2 cl |
| 1 tunna | 146,6 liter |
| 1 fjärding | 18,4 liter |
| 1 skeppund | 170 kg |
| 1 lispund | 8,5 kg |
| 1 skålpund | 425 g |
| 1 lod | 13,3 g |
| 1 kvintin | 3,32 g |
| 1 markpund (= lispund) 20 marker | 8,5 kg |
| 1 mark (= skålpund) | 425 g |
| pund = skålpund eller lispund, även apoteksvikt, libra medicinalis |
ca 356 g |
| 1 liber | 356,28 g |
| 1 uns | 29,69 g |
| 1 drakma | 3,71 g |
| 1 skrupel | 1,24 g |
| 1 gran | 61,85 mg |
| 1 daler | 4 mark | 32 öre |
Rif 1 ℔ kokad gul potatoes, lägg det tunt utbredt på et porcelains fat, låt det stå öfver natten om tiden så tillåter 4 lod rifven bitter mandel, 14 lod fint Socker, 14 ägg, röres tillhopa uti et fat, formerna smörjes, Kakan arbetas väl gräddas och ätes som en ägta mandelkaka.