1 Koka gröt av potatismjöl, låt den kallna, tag 10 ägg, vispa gulona för sig, blanda till gröten samt stöt tillsammans socker och vanilj efter smak och sätt uti och då den är till reds att sättas i ugn så rör äggvitorna till, som bör vara vispade till hårt skum.
Enligt 1665 års plakat och 1739 års förordning i Sverige.
| 1 åm | 157 liter |
| 1 tunna | 125,6 liter |
| 1 ankare | 39,25 liter |
| 1 fjärding | 31 liter |
| 1 kanna | 2,6 liter |
| 1 stop | 1,3 liter |
| 1 kvarter | 0,33 liter |
| 1 jungfru | 8,2 cl |
| 1 tunna | 146,6 liter |
| 1 fjärding | 18,4 liter |
| 1 skeppund | 170 kg |
| 1 lispund | 8,5 kg |
| 1 skålpund | 425 g |
| 1 lod | 13,3 g |
| 1 kvintin | 3,32 g |
| 1 markpund (= lispund) 20 marker | 8,5 kg |
| 1 mark (= skålpund) | 425 g |
| pund = skålpund eller lispund, även apoteksvikt, libra medicinalis |
ca 356 g |
| 1 liber | 356,28 g |
| 1 uns | 29,69 g |
| 1 drakma | 3,71 g |
| 1 skrupel | 1,24 g |
| 1 gran | 61,85 mg |
| 1 daler | 4 mark | 32 öre |
koka gröt af Potatis mjöl låt den kalna tag 10 ägg hvispa gulåna för sig, blanda til gröten samt stöt tilsammans såcker och vanille efter smak och sätt uti och då den är til reds at sättas j ung så rör ägvittorna til som bör vara vispade til hårdt skum.